生糀仕込み ますやの玄米甘酒は無添加

ますやみその甘酒は国産米と国産米麹のみで作った無加糖の甘酒です。
麹を自社製造しているため、数ある麹の中から甘みと香り、色合いの仕上がりが最も甘酒に適した、出来立てで新鮮な生糀を厳選して使用することができ、甘酒を作っています。

米麹のしっかりとした粒の旨味が口の中に広がり、飲みごたえ抜群！

米麹甘酒が甘い理由

米麹甘酒の甘みの素は、米に含まれるデンプン質。
このデンプン質を麹菌の酵素の力で分解してブドウ糖に変換し、甘みに変わっていきます。

米麹甘酒はいつ飲む？

米麹甘酒は、『朝』に飲むことをおすすめします。
米麹甘酒はノンアルコールで、脳のエネルギー源であるブドウ糖を含むため、1日の活力を付けることができます。
仕事前や学校前など、何かに集中したい時は米麹甘酒を1杯飲んで備えてみましょう♪
そのほかにも米麹甘酒には、美容健康にうれしい効果があるので、甘酒をうまく活用してみて下さいね。

甘酒の正しい飲み方・飲む量

甘酒は冷やしても温めても、美味しくお飲みいただけます。
ただし、温める時は沸騰させないこと！
温度が高いと甘酒のペプチドが失われてしまいます。
温かい甘酒を飲む時は温度は60度未満を心がけましょう。
1日に飲む量の目安として、100〜150mlを飲むと良いと言われています。
豆乳や牛乳で割るとすっきり飲みやすいですよ♪
冬にはきなこを混ぜて温めて、温活ドリンクとして飲むのも人気です。

毎日続ける、酵素のある生活

私たちの体にはもともと消化酵素、代謝酵素という潜在酵素がありますが、人が生涯に作り出すことができる潜在酵素には限りがあり、これは加齢とともに減少していきます。
人は食事をとる際に消化酵素をたくさん使用してしまうため、限られた酵素を使ってしまうと、新陳代謝や免疫力、自然治癒力などに関わる代謝酵素に回すことができず、免疫力の低下や老化を進めてしまいます。
そこで、消化酵素と同じ働きをしてくれる食物酵素を食べ物からしっかり取り入れ、健康維持していかなければなりません。
甘酒には約100種類以上もの酵素が含まれていると言われているのでぜひ飲んでみて下さい。
また、甘酒以外に野菜や果物、日本に古くから伝わる味噌や納豆などの発酵食品にも酵素がたくさん含まれているので、意識してとっていきたいですね。

米麹甘酒で免疫力を高めよう

米麹甘酒には、オリゴ糖やブドウ糖などの様々な栄養素が含まれ、『飲む点滴』とも言われています。
このオリゴ糖は、乳酸菌などの善玉菌のエサとなるため善玉菌が増殖し、腸内環境を良好に保つと期待されています。
腸内環境を整えると免疫力が高まり、風邪の予防にもつながると言われているので、インフルエンザが流行する冬や夏風邪対策に、免疫力を上げるためにも、毎日飲みたいですね。